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蒸菜培训哪里有学习?蒸菜配方

信息编号:2017091310

吴老师(红星鹏飞学校)2017年09月13日121长期有效

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蒸菜的品种很多,尽管品种花色各异,蒸菜要求原料新鲜,调味适中,而且原汁损失较少,具有形态完整,口味鲜嫩、熟烂的优势。更重要的是,由于蒸制食物容易消化,非常适合消化不好的人食用。蒸菜的碗,多为磨纱的粗瓷器,或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香,更为美味。不同的菜. 入不同的辣椒,放不同的作料,味道自然不同。

 

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